丹桂飘香，明月高悬。正值中秋佳节，浙江大学国际茶文化俱乐部（ITCC）迎来了新学年第一次活动――“佳节茶香”之中秋茶会。此次茶会结合了宋代点茶和中秋习俗，让四海友人体验中国传统节日文化。

    伴随着轻柔的民乐，中秋茶会拉开了序幕。主持人郑炀凡从中秋节的由来开始介绍我国仅次于春节的第二大传统节日。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书・太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。

    说到中秋习俗，就不得不提那几个神话故事了――嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚伐桂……一个个充满奇幻色彩的故事引人入胜，大家纷纷放下手中的瓜果月饼，引颈聆听。

    作为一个传统的祈福节日，民间也有很多活动，如赏花灯、吃月饼、舞火龙、赏桂饮酒、祭月祈福等等。工作室也以桂花龙井代桂花酒，尽力为大家营造中秋的温馨氛围。

    简要介绍后，整场茶会迎来高潮――宋代点茶介绍和实操。中国茶素有“唐煮宋点明冲泡”的说法，点茶起于唐末，盛于两宋，宋徽宗赵佶所绘《文会图》便是当时点茶之风盛行的一个真实写照。

    为了适应社会的发展，当代点茶优化了传统的“七汤”法，改用三次注水，大大简化了点茶过程。点茶大致可分为八个步骤――备茶布席、煮水温盏、量茶入盏、注水调膏、环注击拂、再拂去泡、提筅收沫、分茶戏品。茶人运用水注、调膏、漏影等多种技法，使茶汤的纹脉出现字画图案，形成一幅水面书画，千变万化，稍纵即逝，以增添情趣。

    示范过后，大家跃跃欲试，开始进行创作。白茶粉和绿茶粉溶在水里，在盏中起舞。大家手持竹筅迅速击拂，使茶汤表面回环旋复，形成沫饽咬盏。虽然是第一次操作，但是在工作人员的指导下大家都做的非常好，沫饽细腻浑厚，非常适合使用茶膏作画。

    在作画的环节，大家充分发挥了想象力，有的画了可爱的熊猫，有的画了杭州名景三潭印月，还有人灵活运用茶叶和桂花画出了一颗月下桂树……一盏小小的点茶，把大家的心凝聚在了一起。所谓幸福，不就是美景知己，月下笑语？

    风清云舒现月影，良辰美景两相宜。愿君阖家团圆，中秋安康。但愿人长久，千里共婵娟。