2026年5月15日，日本立命馆亚洲太平洋大学（APU）孔子学院在学校宿舍共享厨房开设了一期中华料理体验课，旨在让学生们在饮食中了解、亲近中国文化。学生们不仅在观看与体验中熟悉了中华美食的制作过程，也在品尝与分享中充分感受到中国饮食文化的魅力。
本次体验课程由APU孔子学院联合大学中文授课的老师一起举办，精心选取了西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、凉拌粉丝和炸酱面等四道中国传统菜品作为教学内容。APU中文正课班的学生及宿舍部分学生参加了此次体验课程。在教师的引导下，同学们学习菜名和所用食材词汇，体验及观摩烹饪制作过程，并进行品鉴。现场气氛热烈活跃，同学们纷纷对中国美食赞不绝口。从语言课堂到厨房，中华料理体验课为学生们提供了更加生活化的中文学习场景，在味蕾层面进一步激发了大家对中华文化的兴趣。活动吸引了来自10余个国家的约150名同学参加。
食材展示
学生们品尝番茄炒蛋
学生们观摩烹饪过程
图、文：APU孔子学院
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